Thai Tea Cake – เค้กชาไทย

A Fusion Cake ….. bake from thai tea. Not just a cake but it’s japanese decoration style.

Taste of Tea – Earl Grey Roll

เมื่ออาทิตย์ 2 อาทิตย์ก่อน เพลียอย่างมาก อาจเป็นเพราะทำงานมาก นอนน้อยสะสมมาระยะเวลาหนึ่ง หลังเลิกจัดรายการวิทยุที่ MCOT ไปเดินเล่นที่ villa สาขารัชโยธิน เดินไปแผนกที่มีชาขาย หยิบมา 2-3 อย่าง หนึ่งในนั้นคือ earl grey tea ชงดื่มไป 2-3 แก้วแล้ว ลองเอามาทำขนมสักหน่อยจะเป็นเช่นใดนะ

เปิดสูตรในอินเตอร์เน็ตและในหนังสือ มีทั้งคุกกี้ เค้ก หรือแม้กระทั่ง panna cotta มาลงตัวที่ roll เป็นอย่างแรกแล้วกันค่ะ ขนมหอมกลิ่นชามากและรสชาติไม่หวานมากนะคะ