แม่สลิ่ม : maesalim

เต้าฮวยฟรุตสลัด

เป็นขนมที่ดับร้อนได้ดี ทำรอบนี้ก็จำไม่ได้แล้วว่าเป็นรอบที่เท่าไร จริง ๆ เคยโพสต์ไว้ใน bloggang แล้ว แต่ถ่ายภาพนำมาลงใหม่ที่เวปนี้ มีขั้นตอนที่แตกต่างจากเดิมไปบ้างนะคะ

Published by แม่สลิ่ม on December 9, 2011 4:06 pm

0

ปกติเราจะเห็นอาหารจานผัดกะเพราในแบบที่เป็นเนื้อสัตว์กันบ่อย ๆ หมูสับ หมูชิ้น ไก่สับ ไก่ชิ้น เนื้อสับหยาบ กบ สัตว์ทะเลต่าง ๆ พอดีมีเห็ดเหลืออยู่ในตู้เย็น จับผสมปนเปกันไปออกมาเป็นผัดกะเพราไร้เนื้อสัตว์จานนี้ค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on December 8, 2011 12:35 pm

0

แกงคั่วยอดมะพร้าวชะอม-กุ้งสด

แกงคั่วเป็นแกงที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ รสชาติจะเผ็ดน้อยกว่าแกงเผ็ด มีความเค็ม ความหวาน แกงคั่วที่นิยมมีมากมาย เช่น แกงเทโพ แกงคั่วหอยขม แกงคั่วปูลูกตำลึง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on December 7, 2011 5:26 pm

1

About Kitchen Aid Stand Mixer

About Kitchen Aid – Stand Mixer ถามบ่อย ๆ แม่หลิ่มขี้เกียจตอบซ้ำ ๆ เดิม ๆ รุ่นที่อยู่ในความสนใจขณะนี้มีตามนี้นะคะ 1. Artisan 2. Pro 5 Plus 3. Pro 600 4. Pro Line 5. Pro 610 6. Pro 620 Artisan กำลังวัตต์ 325 วัตต์ เป็นแบบยกหัว กระทัดรัด ใช้งานง่าย มีสีสันให้เลือกเยอะและสีสวย ๆ ไม่แนะนำให้นวดขนมปังถึงแม้เครื่องจะมีหัวตะขอมาให้ เพราะเครื่องไม่เป็น commercial ทำกินในบ้านได้ ทำขายได้ แต่ถ้าใช้เขาสมบุกสมบันมากไป ไม่ดูแลรักษาเขาเลย เขาบอบบางที่สุด ตีสปันจ์สูตรยอดฮิตได้ 1 1/2 สูตร บางคนอาจจะได้ 2 สูตร [...]

Published by แม่สลิ่ม on October 9, 2011 11:36 am

3

ปลาร้าทรงเครื่อง

หลายคนอาจจะร้องยี้ แต่หลายคนอาจจะวิ่งเข้าใส่ด้วยเพราะชอบความหอมของปลาร้าและสมุนไพรต่าง ๆ ราดกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on October 2, 2011 1:19 pm

2

เค้กเป็นไต (แบบไม่สมบูรณ์)

เค้กเป็นไต…..เกิดจากอะไร ???

Published by แม่สลิ่ม on September 26, 2011 8:14 pm

0

นาฬิกาจับเวลา

นาฬิกาจับเวลานับเป็นอุปกรณ์อย่างหนึ่งที่สำคัญในการทำขนมอบ

Published by แม่สลิ่ม on September 22, 2011 8:20 pm

2

About My Oven

เตาอบ นับเป็นอุปกรณ์สำคัญมากในการทำขนมอบ เตาอบที่คุณภาพดี ความร้อนเสถียรและผู้เป็นเจ้าของเตาอบหากรู้ใจเตาอบของตัวเองแล้ว จะส่งผลให้ขนมอบหน้าตาสวยงามมากขึ้นด้วยค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 20, 2011 6:44 am