แม่สลิ่ม : เม็ดมะม่วงหิมพานต์

Posts Tagged ‘เม็ดมะม่วงหิมพานต์’

ปลาช่อนกรอบผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สิงห์บุรี เป็นเมืองปลาช่อน “ร้านรำพึง” เป็นร้านอาหารที่เป็นที่นิยมร้านนึงของจังหวัด มีเมนูน่าลิ้มลองหลายอย่าง และหนึ่งในนั้นคือ “ปลาช่อนกรอบผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” ค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on May 26, 2015 5:07 pm

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

อาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน ถ้าจะให้ดูน่ากิน ผัดต้องไม่แห้งเกินไป มีน้ำซอสเคลือบเงาสวยโดยที่ไม่เลี่ยน แต่น้ำซอสจะไม่มากจนนอง เพราะมากไปเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะนิ่มเร็วค่ะ หลายร้านหวานนำ แม่หลิ่มไม่ชอบเลย ตักสองคำก็เลิก ชอบเค็ม ๆ หวาน ๆ ค่ะ