แม่สลิ่ม : เนื้อวัว

Posts Tagged ‘เนื้อวัว’

Sirloin ผัดใบโหระพา

เนื้อวัวมีหลายส่วน แต่ละส่วนก็เหมาะที่จะทำอาหารแตกต่างกันไป วันนี้แม่หลิ่มเลือกใช้เนื้อวัวส่วนลูกมะพร้าวมาผัดใส่ใบโหระพาค่ะ ใส่พริกขี้หนูสวนทั้งก้านและกระเทียมกลีบเล็ก ปรุงรสด้วยน้ำปลานำเด่น น้ำมันหอยรั้งท้าย ชอบเผ็ดมากใส่พริกมาก ชอบเผ็ดน้อยใส่พริกน้อยค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on July 27, 2011 4:18 pm

ยำเนื้อ-มะเขือเปราะ

อาหารจานแซ่บรสเด็ดที่อยากให้ได้ลิ้มลองทำกินกัน ให้คุณพ่อบ้านแกล้มกับเบียร์ รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ในวันหยุดสบาย ๆ หรือถ้าทำให้คนที่ไม่เผ็ดกินเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกันค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on June 8, 2011 5:14 pm