แม่สลิ่ม : อาหารเกาหลี

Posts Tagged ‘อาหารเกาหลี’

หมูผัดกิมจิ

กิมจิเป็นผักดองของเกาหลี ผักที่ใช้ทำกิมจิได้แก่ หัวผักกาด ผักกาดขาว ต้นหอม การทำกิมจิมีพัฒนาการมาเรื่อย ๆ แต่พัฒนาการที่สำคัญที่สุดคือการใช้พริก พริกช่วยให้การดองผักดีขึ้น เพราะความเผ็ดช่วยในการถนอมอาหารได้ สีสันของกิมจิดีขึ้น

Published by แม่สลิ่ม on September 5, 2011 4:52 pm

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

แกงกะหรี่มีหลายสัญชาติ อินเดีย ไทย ญี่ปุ่น แบบอินเดียรสชาติออกเค็ม แบบไทยใส่กะทิกินคู่กับอาจาด แบบญ๊่ปุ่นรสชาตินุ่มนวลกว่าแกงกะหรี่สัญชาติอื่น มีเครื่องแกงสำเร็จเป็นก้อน ๆ แพ็คอยู่ในกล่องอย่างดี หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า ถ้าอร่อยครบสูตรทำหมูหรือไก่ หรือกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดมากินด้วยกันจะแหล่มมากค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on May 25, 2011 5:17 pm