Posts Tagged ‘อาหารพื้นเมือง’
ตำแตงใส่ปู
ส้มตำเป็นอาหารรสจัดครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด แล้วแต่ใครจะชอบจัดจ้านแค่ไหน มีหลากหลายตำ ตำมะละกอ ตำมะม่วง ตำแตง ตำหน่อไม้ ตำมั่ว ตำที่แม่หลิ่มชอบเป็นพิเศษคือตำแตงและตำหน่อไม้ค่ะ
ปลาทูทอดขมิ้น
ปลาทอดขมิ้น เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคใต้ ส่วนผสมในการทำหาไม่ยาก มีเพียงแค่ปลาสด ๆ กระเทียม ขมิ้น เกลือ อาจเพิ่มพริกไทยป่นตามชอบ กินคู่กับน้ำปลาพริก อร่อยจนต้องเติมข้าวอีกรอบ