แม่สลิ่ม : หัวหอมเจียว

Posts Tagged ‘หัวหอมเจียว’

ยำหัวปลีต้ม (ยำหัวปลี – สูตร 1)

ต้นกล้วยเป็นพืชล้มลุกที่มีคุณประโยชน์มากมาย ใช้ได้ทุกส่วนของต้น ลำต้นใช้ผสมอาหารเลี้ยงหมู ผลใช้ทำอาหารหรือขนมต่าง ๆ ใบใช้ห่อขนมต่าง ๆ หัวปลีก็เป็นส่วนหนึ่งของต้นกล้วย หลายคนอาจจะชอบกินหัวปลีเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่บางคนอาจจะไม่ชอบเพราะกินดิบเค้ามีความฝาด ลองเอามาต้มให้สุกแล้วทำยำหัวปลีกันดีไหมคะ

Published by แม่สลิ่ม on August 3, 2011 4:13 pm

ซุปไก่ (แบบอิสลาม)

หากไปร้านอาหารอิสลามหรือร้านข้าวหมกไก่ ของที่ขายคู่กันเห็นทีจะไม่พ้น “ซุปแบบอิสลาม” ซุปไก่ ซุปเนื้อ หรือซุปหางวัว ตุ๋นใส่เครื่องเทศ แต่ตอนปรุงบีบน้ำะนาวและทุบพริกขี้หนูใส่ แซ่บ ไม่เลี่ยน ทำกินเองได้ไม่ยากค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on April 25, 2011 11:28 pm