แม่สลิ่ม : หมูทอด

สันนอกหมูทอด

หมูทอดข้างนอกแห้ง ๆ แต่ข้างในยังนิ่ม ไม่แข็งมาก เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน บางร้านขายดีเป็นล่ำเป็นสัน ข้าวเหนียวกับหมูทอดเดี๋ยวนี้ห่อละ 25 บาทแล้วค่ะ ลองทำกินเองกันดีกว่าไหมเอ่ย

Published by แม่สลิ่ม on July 24, 2011 4:27 pm

0

หมูเค็มทอด คล้าย ๆ กับหมูแดดเดียวนั่นล่ะคะ ทำเองไม่ต้องกลัวดินประสิวมากวนใจ ถึงแม้สีจะไม่แดงสวยแบบร้านที่เค้าขายเป็นอาชีพ แต่ปลอดภัย เคยถามจากร้านที่เค้าขายพวกหมูแดดเดียวและเนื้อแดดเดียว เค้าใส่ดินประสิวช่วยให้สีสวยค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on April 24, 2011 8:16 pm

3

หมูสับทอด

เมนูนี้อยากให้คุณพ่อคุณแม่ที่มีลูกเล็ก ๆ วัยประถม วัยมัธยม ทำให้ลูก ๆ ได้ทาน สมัยเป็นเด็กแม่หลิ่มก็ชอบกับข้าวแนวนี้เหมือนกัน ถ้าเป็นปัจจุบันกินคู่กับแกงเผ็ด ๆ หรือกินกับน้ำปลาพริกแซ่บ ๆ ข้าวร้อน ๆ ก็อร่อยเกินห้ามใจแล้วค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on March 22, 2011 5:33 pm