Posts Tagged ‘พริกขี้หนู’
น้ำพริกปลาดุกย่าง
น้ำพริกอาหารคู่ครัวไทยมาช้านาน มีมากมายหลายชนิดแล้วแต่ภูมิภาค รสชาติส่วนใหญ่ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กินคู่กับผักสดหรือผักลวกแล้วแต่ชนิดของน้ำพริก วันนี้นำปลาดุกย่างมาทำน้ำพริกจึงขอเรียกตามวัตถุดิบที่ทำว่า “น้ำพริกปลาดุกย่าง” ค่ะ
น้ำจิ้มซีฟู๊ด (สูตร 1)
ของทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา หมึก แน่นอนที่สุด ต้องคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด สะเด็ดถึงทรวง