Posts Tagged ‘ผักบุ้งจีนผัดน้ำมันหอย’
ก้านผักบุ้งจีนผัดน้ำมันหอย
ผักบุ้งผัด หรือบางคนอาจเรียกผัดผักบุ้ง ได้ทั้งนั้น บางร้านผัดด้วยเตาฟู่และกระทะเหล็ก ไฟแรงจนไฟแลบออกมาจากเรา จึงเรียกเป็น ผัดผักบุ้งไฟแรงหรือไฟแดง แม่หลิ่มก็ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชอบอยู่แล้ว วันนี้เลือกเอาเฉพาะส่วนก้านมาผัดค่ะจึงเป็นก้านผักบุ้งผัด