แม่สลิ่ม : ผักบุ้งจีน

Posts Tagged ‘ผักบุ้งจีน’

ก้านผักบุ้งจีนผัดน้ำมันหอย

ผักบุ้งผัด หรือบางคนอาจเรียกผัดผักบุ้ง ได้ทั้งนั้น บางร้านผัดด้วยเตาฟู่และกระทะเหล็ก ไฟแรงจนไฟแลบออกมาจากเรา จึงเรียกเป็น ผัดผักบุ้งไฟแรงหรือไฟแดง แม่หลิ่มก็ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชอบอยู่แล้ว วันนี้เลือกเอาเฉพาะส่วนก้านมาผัดค่ะจึงเป็นก้านผักบุ้งผัด

Published by แม่สลิ่ม on October 27, 2013 11:16 pm

ก้านผักบุ้งจีนผัดกะปิ

ซื้อผักบุ้งจีนมาหลายวันแล้วค่ะ ตู้เย็นที่บ้านเย็นเลยยังคงสภาพดี ตอนแรกจะเอาก้านมาจักฝอย ๆ แล้วผัดแบบร้านครัวเจ้ง๊อ ไป ๆ มา ๆ ขอทำเมนูนี้ก่อนค่ะ คุณป้อมส่งกะปิระยองมาให้หลายกระปุก ขอบพระคุณเป็นอย่างสูง ช่วงน้ำท่วมไม่ได้เอามาใช้ทำกับข้าวเลยค่ะ เอิ๊ก ๆๆ

Published by แม่สลิ่ม on December 13, 2011 3:21 pm