Posts Tagged ‘ผักดอง’

หมูผัดกิมจิ
0

หมูผัดกิมจิ

กิมจิเป็นผักดองของเกาหลี ผักที่ใช้ทำกิมจิได้แก่ หัวผักกาด ผักกาดขาว ต้นหอม การทำกิมจิมีพัฒนาการมาเรื่อย ๆ แต่พัฒนาการที่สำคัญที่สุดคือการใช้พริก พริกช่วยให้การดองผักดีขึ้น เพราะความเผ็ดช่วยในการถนอมอาหารได้ สีสันของกิมจิดีขึ้น

Published by on September 5, 2011 4:52 pm