แม่สลิ่ม : ข้าวต้มพุ้ย

Posts Tagged ‘ข้าวต้มพุ้ย’

ก้านผักบุ้งจีนผัดน้ำมันหอย

ผักบุ้งผัด หรือบางคนอาจเรียกผัดผักบุ้ง ได้ทั้งนั้น บางร้านผัดด้วยเตาฟู่และกระทะเหล็ก ไฟแรงจนไฟแลบออกมาจากเรา จึงเรียกเป็น ผัดผักบุ้งไฟแรงหรือไฟแดง แม่หลิ่มก็ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชอบอยู่แล้ว วันนี้เลือกเอาเฉพาะส่วนก้านมาผัดค่ะจึงเป็นก้านผักบุ้งผัด

Published by แม่สลิ่ม on October 27, 2013 11:16 pm

หัวไชโป๊วผัดไข่

สมัยเด็ก ๆ แม่มักจะทำหัวไชโป๊วผัดไข่กินคู่กับแกงไตปลาเผ็ด ๆ เพื่อช่วยให้กินข้าวได้มากขึ้น ไม่น้ำหูน้ำตาไหลมากเกินไป แต่บางครั้งคราวก็ผัดหัวไชโป๊วผัดไข่กินกับข้าวต้มกุ้ย เค็ม ๆ หวาน ๆ อร่อยดีค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on April 2, 2011 12:52 pm