Posts Tagged ‘การเจียวกากหมู’

น้ำมันหมู

“น้ำมันหมู” ได้จากการนำ “มันหมูแข็ง” มาเจียว ผลผลิตที่ได้คือ “น้ำมันหมู” และ “กากหมู” น้ำมันหมูมีความหอมเฉพาะตัว นำมาประกอบอาหารจานผัดได้อร่อยมาก ๆ ซึ่งครัวไทยใช้น้ำมันหมูมาประกอบอาหารตั้งแต่โบราณก่อนจะมีน้ำมันพืชเสียอีกค่ะ