แม่สลิ่ม : กะทิ

Posts Tagged ‘กะทิ’

แกงคั่วยอดมะพร้าวชะอม-กุ้งสด

แกงคั่วเป็นแกงที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ รสชาติจะเผ็ดน้อยกว่าแกงเผ็ด มีความเค็ม ความหวาน แกงคั่วที่นิยมมีมากมาย เช่น แกงเทโพ แกงคั่วหอยขม แกงคั่วปูลูกตำลึง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on December 7, 2011 5:26 pm

ฉู่ฉี่ปลาทูสด

ฉู่ฉี่เป็นอาหารคล้ายแกงเผ็ดแต่น้ำขลุกขลิก รสชาติเค็ม หวาน ปลาที่นิยมใช้ในการทำฉู่ฉี่ได้แก่ ปลาทูสด ปลาเนื้ออ่อน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดน้ำฉู่ฉี่ที่รสชาติกลมกล่อมอร่อยเกินห้ามใจจริง ๆ ค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on July 30, 2011 7:24 pm