Posts Tagged ‘กระเทียมเจียว’

น้ำมันหมู
0

น้ำมันหมู

“น้ำมันหมู” ได้จากการนำ “มันหมูแข็ง” มาเจียว ผลผลิตที่ได้คือ “น้ำมันหมู” และ “กากหมู” น้ำมันหมูมีความหอมเฉพาะตัว นำมาประกอบอาหารจานผัดได้อร่อยมาก ๆ ซึ่งครัวไทยใช้น้ำมันหมูมาประกอบอาหารตั้งแต่โบราณก่อนจะมีน้ำมันพืชเสียอีกค่ะ

Published by on July 23, 2015 2:11 pm
ไข่ตุ๋นหม้อดิน
2

ไข่ตุ๋นหม้อดิน

ไข่ตุ๋นแบบไทย ๆ เป็นอาหารที่กินร้อน ๆ อร่อยมาก เนื้อไข่ตุ๋นจะไม่เนียนเหมือนไข่ตุ๋นญี่ปุ่น วันนี้เอามาใส่หม้อดิน (จำแลง) เพราะมันเป็นหม้ออลูมิเนียม ยกลงจากเตาใหม่ ๆ ฟูฟ่อง สักพักพอคลายร้อนหน่อยเค้าจะแฟ่บลงเป็นเรื่องปกตินะคะ

Published by on August 7, 2011 12:04 pm
สันนอกหมูทอด
2

สันนอกหมูทอด

หมูทอดข้างนอกแห้ง ๆ แต่ข้างในยังนิ่ม ไม่แข็งมาก เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน บางร้านขายดีเป็นล่ำเป็นสัน ข้าวเหนียวกับหมูทอดเดี๋ยวนี้ห่อละ 25 บาทแล้วค่ะ ลองทำกินเองกันดีกว่าไหมเอ่ย

Published by on July 24, 2011 4:27 pm