Archive for the ‘Thai’ category
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดขี้เมาปลาหมึกและกุ้ง
อาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านถูกปากคนชอบกินอะไรแซ่บ ๆ เผ็ด ๆ วันนี้พิเศษคือได้ลองเอาวัตถุดิบภายใต้แบรนด์เทสโก้มาใช้ค่ะ อยากแนะนำให้ลองหามาใช้กันบ้างนะคะ
ปลาทูสดต้มมะดัน
ปลาทูต้มมะดัน เป็นเมนูที่หลายคนชอบมาก แถบอัมพวาจะมีร้านอาหารที่มีเมนูปลาทูเป็นส่วนประกอบหลายร้าน และหนึ่งในนั้นถ้าเป็นฤดูกาลของมะดันก็เห็นจะไม่พ้นเมนูนี้ค่ะ ก็ทำคล้ายกับต้มยำปลาทู เพียงแต่ใส่มะดันแทนมะนาวค่ะ
สปาเกตตี้ปลาสลิดผัดฉ่า
อาหารจานเดียวจานนี้เป็นการผสมผสานกันด้วยการนำเอาเส้นพาสต้าของอิตาลี และปลาสลิดของไทยเป็นนางเอก เพิ่มความหอมและความเผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรของไทย ปรุงรสชาติแบบคนไทยกิน หลายท่านที่ไม่นิยมกินพาสต้าในรสชาติแบบตะวันตกแต่อาจติดอกติดใจอาหารจานนี้เพราะเป็นรสชาติที่คุ้นเคย อยากให้ลองทำกันดูค่ะ
หมูสามชั้นทอดเกลือ
ค้นสูตรที่อยากทำหลายสูตร สูตรนี้ต้นฉบับเรียก “หมูสามชั้นฟู” แม่หลิ่มทำในแบบที่แม่หลิ่มอยากทำ ขอเรียกเป็น “หมูสามชั้นทอดเกลือ” นะคะ กรอบ อร่อย เอาไปทำได้อีกหลายเมนูค่ะ
ปลาแซลมอนนึ่งหมูสับ
คิดว่าหลายบ้านคงมีไมโครเวฟใช้กันอยู่ค่ะ ปัจจุบันไมโครเวฟราคาไม่ได้แพงเหมือนแต่ก่อน บางคนอาจจะไว้แค่อุ่นอาหารกล่อง ส่วนมากแม่หลิ่มไว้ใช้ละลายเนยเวลาทำเค้กเป็นหลักค่ะ มาวันนี้อยากจะลองทำอาหารง่าย ๆ อร่อย ๆ ด้วยไมโครเวฟบ้าง เผื่อเป็นไอเดียให้กับคนที่อยู่คอนโดมิเนียมซึ่งไม่สามารถปรุงอาหารจากเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาอื่น ๆ ค่ะ
ข้าวผัดเขียวหวานปลาหมึกและกุ้ง
ปกติเราคุ้นเคยกันดีกับเมนูแกงเขียวหวานอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย บางร้านก็มีการนำมาทำในลักษณะผัดแห้งก็มี ร้านอาหารตามสั่งหลายร้านหลัง ๆ มีเมนูข้าวผัดแกงเขียวหวานอยู่ด้วยเพื่อเพิ่มเมนูในร้านให้หลากหลายมากขึ้น วันนี้มีโอกาสทำข้าวผัดแกงเขียวหวานปลาหมึกและกุ้งเลยนำมาฝากกันค่ะ
หมี่ผัดผักกะเฉด
หมี่ผัดผักกะเฉด เป็นอาหารแนะนำของร้านครัวเจ้ง๊อ แต่สนนราคานั้นแพงพอสมควรค่ะ แม่หลิ่มเคยดูในรายการอะไรจำไม่ได้แล้วเจ้ง๊อมาออกรายการและทำให้ดู ส่วนผสมก็จะมีคล้าย ๆ ที่แม่หลิ่มทำนี่ล่ะคะ อาจแตกต่างไปบ้างเล็กน้อย วิธีการทำก็คล้าย ๆ กันค่ะ
ทูน่าผัดกะเพรา
ชวนมาบริโภคเนื้อปลาทูน่ากันต่อ หลายวันก่อนทำผัดพริกแกงทูน่าไป วันนี้ทำทูน่าผัดกะเพราบ้างค่ะ อาหารจานผัดกะเพราหลายท่านคงคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว รับประทานกันมาตั้งแต่เด็ก รสชาติที่คุ้นลิ้น เผ็ดมากเผ็ดน้อยก็แล้วแต่ปากและลิ้นจะรับได้กันไป ปกตินั้นพวกเราจะใช้เป็นเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ กุ้ง ปลาหมึก กันใช่ไหมคะ วันนี้ลองเอา SEALECT ทูน่าสเต็กในน้ำแร่มาทำบ้างค่ะ หน้าตาของอาหารก็ได้แบบที่เห็นนี้ค่ะ ถ้าเราไปเดินใน supermarket ต่าง ๆ จะเห็นว่าผลิตภัณฑ์ของ SEALECT ทูน่านั้นมีหลากหลายเต็มไปหมด ในน้ำแร่ ในน้ำเกลือ ในน้ำมันพืช แบบสเต็ก แบบแซนวิช ลองเลือกหามาใช้ให้เหมาะกับสุขภาพและอาหารจานเด็ดในบ้านกันนะคะ SEALECT ทูน่าเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีนสูง ไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังมี DHA และ Omega 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและระบบความจำ สำหรับเมนูนี้แม่หลิ่มเลือกใช้ SEALECT ทูน่าสเต็กในน้ำแร่ค่ะ เพราะในน้ำแร่รสชาติจะจืด โซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวานและอื่น ๆ การเป็นชิ้นสเต็กจะทำให้กัดได้เต็มปากเต็มคำ เมื่อนำมาผัดกะเพราแล้วชิ้นปลาจะได้สวยงาม ดูน่ารับประทาน [...]
ทูน่าผัดพริกแกง
ปกติจะใช้ SEALECT ทูน่ากินควบคู่ไปกับสลัด ไม่เคยเอามาทำเป็นอาหารไทยเลยค่ะ วันนี้นึกอยากลองเอา SEALECT ทูน่ามาประกอบเป็นอาหารสไตล์ไทย ๆ ดูบ้าง รสชาติเค็ม ๆ เผ็ด ๆ นะคะ ผัดแห้ง ๆ กินกับข้าวสวย ได้อาหารเมนูใหม่เพิ่มมาอีกหนึ่งเมนู
Latest post
-
ทูน่าฟูคั่วสมุนไพร
in Cuisines, Thai
at June 10th, 2016 -
Review Huawei G7 Plus
in Tips & Tricks
at December 29th, 2015 -
Afternoon Tea @ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt
in Eating Out
at November 2nd, 2015 -
กุ้งอบวุ้นเส้น
in Cuisines, Thai
at November 1st, 2015
