Author Archive
ไก่คั่วพริกเกลือ
เป็นอาหารที่ลองทำเลียนแบบร้านอาหารจีนแถวบิ๊กซี พระราม 4 ค่ะ คุณหมวยเพื่อนสาวพาไปกินแล้วติดใจ เลยลองกลับมาทำที่บ้านบ้าง ไม่ยากจนเกินไป อร่อยด้วยค่ะ ไก่ทอดกรอบ ๆ รสชาติเค็มและเผ็ด ๆ ค่ะ
Chocolate with Kiwi Roll Cake
กีวีเป็นผลไม้เมืองนอกที่หลายคนชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว กินแล้วสดชื่น เพิ่มวิตามินให้แก่ร่างกาย หลายครั้งที่แม่หลิ่มเอามาเป็นส่วนประกอบในเค้ก เพราะลูกค้าชื่นชอบ ครั้งนี้ทำเป็นโรลรสชอคโกแลตมาตัดกับรสชาติของกีวีค่ะ
Carrot & Tuna Cream Soup
soup เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่มาก เด็ก ๆ หลายคนไม่ชอบกินผักอาจเป็นเพราะขมและรสชาติไม่ถูกปาก การหัดให้เด็กรู้จักกินซุปเพื่อให้ได้สารอาหารที่อยู่ในผักอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพ่อแม่ เพราะเด็ก ๆ มองไม่เห็นว่าเป็นผัก ถ้าใส่ภาชนะเก๋ ๆ ดึงดูดตาและใจแล้วละก็ อาจทำให้เด็กเปลี่ยนใจได้ค่ะ
CERACOAL – Ceramic coating
เครื่องครัวที่สวยงามเป็นของสะสมอย่างหนึ่งของพ่อบ้าน-แม่บ้านที่ชอบเข้าครัว เครื่องครัวที่ดีเพิ่มความสะดวกสบายในการปรุงอาหารและหากยังมีสีสันน่าใช้อาจทำให้คนปรุงอาหารมีความสุขและสนุกยิ่งขึ้นเมื่อเข้าครัว ))
Ham and Cheese Scone
scone เป็นขนมอบที่ทำได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน ผิวนอกกรอบแต่เนื้อในนุ่มจึงนับว่าเป็น scone ที่ดี นิยมเสิร์ฟควบคู่กับน้ำชาหรือกาแฟ หรือกินเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน
Meringue Cookie
Meringue เป็นคุกกี้ชนิดหนึ่ง ทำจากไข่ขาว ส่วนผสมมีไม่กี่อย่างแค่นั้น รสชาตินั้นมีความหวานเด่นเป็นสง่า แต่บางทีอาจตัดรสความหวานด้วยการใส่ผงโกโก้หรือผงกาแฟเพื่อช่วยเบรคความหวานลงได้บ้างเช่นกัน
Coffee Caramel Ice Cream
ในช่วงฤดูกาลร้อน อะไร ๆ ก็คงไม่เหมาะไม่ดีไปกว่าการได้กิน ice cream ค่ะ สำหรับคนชอบกาแฟ คงจะไม่ขอพลาด coffee ice cream และถ้ามี caramel มาเป็นส่วนผสมด้วยแล้วละก็ ไม่ต้องคาดเดาความอร่อยเลยใช่ไหมคะ
Caramel Sauce
caramel ได้จากการนำน้ำตาลทรายไปตั้งไฟกับน้ำสะอาดเพียงเล็กน้อย รอให้น้ำตาลละลายกลายเป็นน้ำเชื่อม และปล่อยเวลาให้น้ำเชื่อมเดือดจนถึงความเข้มข้นระดับหนึ่ง น้ำเชื่อมจะค่อย ๆ เปลี่ยนสีจากสีน้ำตาลอ่อนค่อย ๆ เข้มขึ้นแล้วจึงเติมครีมร้อน ๆ ลงไป ตั้งทิ้งไว้อีกสักพักก่อนจะเติมเนยสดที่อ่อนตัวแล้วคนให้ละลายเข้ากัน