ก้านผักบุ้งจีนผัดน้ำมันหอย

ผักบุ้งผัด หรือบางคนอาจเรียกผัดผักบุ้ง ได้ทั้งนั้น บางร้านผัดด้วยเตาฟู่และกระทะเหล็ก ไฟแรงจนไฟแลบออกมาจากเรา จึงเรียกเป็น ผัดผักบุ้งไฟแรงหรือไฟแดง แม่หลิ่มก็ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะ เป็นอาหารที่หลาย ๆ คนชอบอยู่แล้ว วันนี้เลือกเอาเฉพาะส่วนก้านมาผัดค่ะจึงเป็นก้านผักบุ้งผัด

เกาเหลาหมูตุ๋นผักหวาน

แถวสุขาภิบาล 3 มีร้านอาหารชื่อ “บ้านผักหวาน” เมนูในร้านจะหลากหลายมาก ล้วนแต่มีส่วนผสมเป็นผักหวานทั้งนั้น และมีก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นผักหวานด้วยค่ะ เคยได้ไปกินอยู่หลายครั้งเมื่อตอนสมัยยังทำงานอยู่หน้า ม. ราม แต่ตอนนี้ไม่ได้อยู่แถวนั้นแล้วเลยลองมาทำกินเองบ้างค่ะ

สปาเกตตี้โฮลวีทราดผัดกะเพรากุ้ง

เมนูนี้เป็นเมนูอาหารจานเดียว จานเส้นประเภทพาสต้า ถ้าใครรักสุขภาพเดี๋ยวนี้พาสต้าแบบโฮลวีทหาได้ไม่ยากค่ะ ตามห้างสรรพสินค้ามีวางจำหน่ายแล้วค่ะ แม่หลิ่มหาได้จากแม็คโครนะคะ

แม่หลิ่มไม่ชอบกินอะไรเลี่ยน ๆ ค่ะ พวกคาโบนาร่าชีสจัด ๆ นี่ไม่ชอบเลย เบิร์นออกยากด้วย เลยเส้นพาสต้าสัญชาติอิตาเลียนมาผสมผสานกับกะเพรารสชาติแบบไทย ๆ ในแบบที่ตัวเองชอบค่ะ

เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า

คืนนี้มีเมนูรสชาติจัดจ้าน เผ็ด เค็ม เผ็ดร้อนจากสมุนไพรมาฝาก ถ้าชอบเผ็ดมากให้เพิ่มปริมาณพริกขี้หนูได้ ถ้าชอบเผ็ดน้อยให้ลดปริมาณพริกขี้หนูลงได้เช่นกัน ผัดฉ่าทั้งหลายเป็นเมนูจานเด็ดของร้านอาหารหลายร้าน จริง ๆ แล้วขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากจนเกินไปนะคะ ถ้าใช้เนื้อปลาจะยิ่งเป็นเมนูสุขภาพมากขึ้น เพราะปลาไขมันต่ำและย่อยง่ายค่ะ