แม่สลิ่ม : 2013 September

เต้าหู้ปลาผัดผงกะหรี่

ปกติเมนูที่เป็นผัดผงกะหรี่ส่วนมากจะเป็นปูทะเล ปูม้า กุ้ง ประเภทอาหารทะเลเสียเป็นส่วนมาก วันนี้ลองนำเต้าหู้ปลามาผัดแทนเพราะช่วงนี้กินอาหารเน้นโปรตีนค่ะ อยากเปลี่ยนเมนูเดิม ๆ ที่เคยกินมาเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นบ้าง แต่ก็ยังทำง่าย ไม่ยุ่งยากจนเกินไปนะคะ ได้คุณค่าทางโภชนาการครบ ทำอาหารกินเองเราสามารถคุมคุณภาพได้โดยการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี และปรุงอย่างสะอาด ส่งผลไปถึงสุขภาพร่างกายภายในค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 23, 2013 10:17 pm

2

ปีกกลางไก่ทอดซอสแดง

อาหารจานนี้จะกินเล่นหรือกินจริงกับข้าวสวย หรือกินกับสปาเกตตี้ อร่อยทั้งนั้น เด็ก ๆ กินได้ ผู้ใหญ่กินดี กินเพลินค่ะ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากจนเกินไป แนะนำให้ทำอีกแล้วค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 18, 2013 4:45 pm

2

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นเมนูสุขภาพก็ได้ เพราะคาร์โบไฮเดรทนั้นไม่มาก มีหมูหรือไก่เป็นโปรตีนซึ่งแล้วแต่จะเลือกใช้นะคะ แถมยังได้กินผักซึ่งอยู่ในห่อ ถ้าหากไม่พอจะกินแนมไปด้วยก็ได้ เป็นอาหารที่สาว ๆ ชอบเพราะกินง่าย กินเพลิน และรสชาติถูกอกถูกใจ เธอนั้นคือ “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” ค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 13, 2013 10:02 pm

0

กุ้งนึ่งซีอิ๊วและกระเทียมโทนดอง

อาหารจานสุขภาพจานนี้มีขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากจนเกินไป ปราศจากไขมัน หากใส่กระเทียมสดจะได้รสชาติแบบหนึ่งซึ่งมีความเผ็ดของกระเทียม แต่เมื่อใส่กระเทียมดองรสชาติของน้ำซุปจะมีความหวานจากกระเทียมดองค่ะ เสียดายที่วันนี้ไม่มีกุ้งแชบ๊วยไม่เช่นนั้นคงอร่อยกว่านี้

Published by แม่สลิ่ม on September 2, 2013 5:52 pm

1

รวมมิตรเห็ดผัดฉ่า

ผัดฉ่าเป็นอาหารรสจัด เผ็ดมากเผ็ดน้อยก็แล้วแต่จะใส่พริก สมุนไพรที่ขาดไม่ได้คือ พริกเหลือง ข่า พริกไทยดำ พริกขี้หนูสวน ในการโขลกเครื่องผัดฉ่า วันนี้ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์ในการผัด ใช้เห็ดแต่เป็นรวมเห็ดค่ะ

Published by แม่สลิ่ม on September 1, 2013 12:25 pm